今年兩會期間，區(qū)政協(xié)韓東片聯(lián)絡(luò)組所作的《關(guān)于加快推進鳳凰茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的對策和建議》發(fā)言，為實現(xiàn)鳳凰茶產(chǎn)業(yè)跨越式高質(zhì)量發(fā)展提出了具有針對性和實踐性的建議，被評為潮安區(qū)政協(xié)十一屆二次會議優(yōu)秀發(fā)言。
近年來，鳳凰單叢茶憑借著高揚的香氣與強烈的山韻，深受廣大消費者喜愛，成為我區(qū)的優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，茶葉產(chǎn)量逐年攀升。實地調(diào)研中，區(qū)政協(xié)委員們發(fā)現(xiàn)，組織化、產(chǎn)業(yè)化程度低，發(fā)展“弱、散、小、亂”等問題已經(jīng)成為阻礙鳳凰茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的“絆腳石”。
區(qū)政協(xié)委員黃樹煒：（茶葉）生產(chǎn)加工以小作坊為主，制作水平參差不齊，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性不高。品種雜亂無標準。以主觀口感為判斷依據(jù)，不利于擴大茶葉消費市場。同時茶園管理水平不高，造成投產(chǎn)茶園產(chǎn)量不穩(wěn)定，同時還造成外部生態(tài)環(huán)境的惡化。
區(qū)政協(xié)委員藍曉蓉：（鳳凰茶產(chǎn)業(yè)）缺乏統(tǒng)一的標準和標識，缺乏市場主體認可。流通體系不健全，缺乏覆蓋面廣的綜合茶葉批發(fā)市場，茶葉專業(yè)市場配套還不完善。而“互聯(lián)網(wǎng)+茶葉”、倉儲等銷售模式才剛起步，暫未形成規(guī)模。同時，配套設(shè)施亟待完善，類似叫水坑的零星茶文化旅游景點只停留在周邊地區(qū)，配套設(shè)施不齊全，知名度不高，未能形成氣候。
受疫情影響，連年來鳳凰茶產(chǎn)區(qū)普遍出現(xiàn)了“用工荒”，如何解決這一難題，助力茶葉生產(chǎn)良性發(fā)展？長期從事茶葉生產(chǎn)的政協(xié)委員黃樹煒直言，只有提升采茶的機械化水平，才能進一步控制成本，提高采茶效率。
區(qū)政協(xié)委員黃樹煒：今年采茶工由于疫情影響，一些外地工人沒辦法過來（采茶）。我們要推廣機械化。推行機械化采茶不僅能夠緩解企業(yè)“用工難”問題，還能降低人工成本、提高工作效率、縮短采茶期、降低棄茶率、保持茶葉的鮮嫩度，大大提升茶農(nóng)的經(jīng)濟收益。
針對當前鳳凰茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，韓東片聯(lián)絡(luò)組的政協(xié)委員們廣泛收集意見建議，撰寫了《關(guān)于加快推進鳳凰茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的對策和建議》發(fā)言，提出要堅持創(chuàng)新引領(lǐng)，加強質(zhì)量管控，推進品牌建設(shè)，加快推動鳳凰茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進一步提高鳳凰單叢茶的核心競爭力。
區(qū)政協(xié)委員柯杰雄：制訂質(zhì)量等級標準，產(chǎn)品通過拼配，分等級包裝，走規(guī)模、批量化道路。推進茶葉產(chǎn)業(yè)標準化生產(chǎn)體系建設(shè)和茶葉質(zhì)量安全管理體系建設(shè)，完善區(qū)、鎮(zhèn)級檢測機構(gòu)及設(shè)施建設(shè)，推進鳳凰茶葉質(zhì)量檢測中心建設(shè)，并使其盡快發(fā)揮作用。以工夫茶文化、茶人故事、人文風(fēng)采、鳳凰單叢茶歷史文化為背景，深刻挖掘鳳凰單叢茶文化內(nèi)涵，進一步加大宣傳力度，增強鳳凰單叢茶品牌影響力。
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